El uso de aceites esenciales en la alimentación animal se ha practicado por su papel como agentes antibacterianos, antivirales, antifúngicos, antioxidantes, estimulantes digestivos, inmunomoduladores, agentes hipolipidémicos y aliviadores del estrés por calor. El objetivo de la presente investigación fue evaluar la suplementación dietética de tres formulaciones de aceites esenciales sobre el rendimiento, la mineralización ósea, los pesos de los componentes de la canal, la permeabilidad intestinal, los biomarcadores antiinflamatorios y antioxidantes en pollos de engorde sometidos a estrés por calor cíclico. El estrés por calor redujo el peso corporal, la ingesta de alimento y la fuerza ósea a través de la mineralización ósea, mientras aumentaba la conversión alimenticia, la permeabilidad intestinal, los niveles de IFN-γ e IgA en suero en comparación con los pollos control termoneutrales. Interesantemente, en el presente estudio, los tratamientos con los tres aceites esenciales mitigaron parcialmente estos efectos adversos a niveles estadísticamente significativos en comparación con los pollos control sometidos a estrés por calor. Estos resultados sugieren que el uso estratégico de algunas formulaciones de aceites esenciales durante períodos de estrés, como el estrés por calor cíclico, podría mitigar los efectos adversos.
El objetivo de la presente investigación fue evaluar la suplementación dietética de tres formulaciones de aceites esenciales (EO) en pollos bajo estrés por calor (HS). Los pollitos Cobb 500 del día de nacimiento (n = 500) se distribuyeron aleatoriamente en cuatro grupos: 1. Control de HS + dietas control; 2. HS + dietas control suplementadas con 37 ppm EO de Lippia origanoides (LO); 3. HS + dietas control suplementadas con 45 ppm LO + 45 ppm EO de Rosmarinus officinalis (RO) + 300 ppm de remolacha roja; 4. HS + 45 ppm LO + 45 ppm RO + 300 ppm de betaína natural. Los pollos que recibieron el EO mostraron una mejora significativa (p < 0.05) en el peso corporal, la ganancia de peso, la ingesta de alimento y la relación de conversión alimenticia en comparación con los pollos control de HS. La temperatura corporal promedio en el grupo 3 y el grupo 4 se redujo significativamente (p < 0.05) en comparación con el grupo control de HS y el grupo 2. Los grupos experimentales mostraron una reducción significativa en FITC-d a los 42 días, un aumento significativo en SOD en ambos días pero una reducción significativa de IFN-γ e IgA en comparación con el control de HS (p < 0.05). La mineralización ósea mejoró significativamente con los tratamientos de EO (p < 0.05). Estos datos sugieren que la suplementación dietética adicional de EO puede reducir los efectos nocivos del HS.
Los pollos de engorde; debido a su alta sensibilidad al estrés, particularmente al estrés por calor, son vulnerables a una serie de efectos adversos que pueden afectar su rendimiento, salud y calidad de la carne. El estrés por calor ha sido reconocido como uno de los principales problemas en la industria avícola, afectando negativamente el rendimiento y la salud de los pollos. En este contexto, se han investigado diversas estrategias para mitigar los efectos del estrés por calor en los pollos de engorde, y la suplementación con aceites esenciales se ha destacado como una opción prometedora.
Los resultados de este estudio indican que la suplementación dietética con aceites esenciales, especialmente en combinación con betaina, puede mejorar significativamente el rendimiento, la salud intestinal, los biomarcadores antiinflamatorios y antioxidantes, así como la mineralización ósea en pollos de engorde sometidos a estrés por calor cíclico. Estos hallazgos sugieren que los aceites esenciales podrían ser una herramienta efectiva para mitigar los efectos negativos del estrés por calor en la producción avícola.
Referencia:
Autores: Natalia Aristizabal Gutierrez
