Rentabilidad con responsabilidad en la reducción de antibióticos en la producción avícola
Promitec hizo parte del XXII Encuentro Avícola del Pacífico, realizado por Fenavi Valle, un espacio en el que se reunieron productores, expertos y proveedores del sector para reflexionar sobre los desafíos actuales de la industria. Fue allí donde nuestro gerente, el Dr. Álvaro José Uribe, presentó la conferencia “Rentabilidad con responsabilidad en la reducción de antibióticos en la producción avícola”.
En su intervención, el Dr. Uribe resaltó que la noción de calidad en la producción de proteína animal ha cambiado de manera significativa. Hace algunos años se entendía principalmente como la capacidad de suplir al consumidor con un producto fresco, libre de enfermedades y con atributos intrínsecos como sabor, color y textura. Sin embargo, hoy el mercado exige mucho más.
El consumidor actual no solo evalúa estos aspectos, sino que también se pregunta si el producto proviene de un sistema sostenible, si garantiza bienestar animal y si contribuye a la salud pública. Estos nuevos criterios, explicó el Dr. Uribe, marcan la diferencia a la hora de decidir qué comprar y a quién confiar su preferencia.
Nuestro compromiso con el futuro del sector
Para Promitec, este escenario representa una gran oportunidad y también una responsabilidad: acompañar al productor avícola en la transición hacia modelos que mantengan la rentabilidad sin perder de vista la sostenibilidad y la confianza del consumidor. Nuestra presencia en este encuentro ratifica el compromiso de la compañía con el futuro del sector, apostando siempre por soluciones que generen valor a largo plazo.
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